Ich brate die Pilze kurz mit klein gehackten Zwiebeln an. Bissl mit Mehl bestäuben, Schlückchen Weißwein mit rein, etwas gehackte Petersilie und mit Brühe bzw. Wasser mit gekörnter Brühe aufgießen(nicht soviel).
Wenn ich hab noch ein bisschen geräucherten Speck mitkochen. Und ein Schluck Sahne dazu.
Oft isses so, dass, wie heute überraschend Pilze gefunden werden und irgendwas nicht da ist. Entweder kein Speck oder keine Petersilie.
Ist aber auch nicht schlimm. Heute hatte ich Glück und alles da.
Wir hatten eigentlich neulich gesagt wir suchen nicht mehr. Paarmal durch den Wald gestapft und absolut null gefunden.
Heute, obwohl es nicht so nass war die letzten Tage, fündig geworden wie selten.
Jetzt ist der Gatte wieder angefixt und ich glaube,
solange ich morgen bei meiner Personalrat-Schulung bin, rennt er wieder im gleichen Wald rum
Aber man steckt echt nicht drin, bestimmt ist morgen wieder nix