Was gibt es bei euch zu essen?

Thomas wie fotografiert man eigentlich einen Löffel ohne selbst darin gesehen zu werden🤔

Als Zuckerersatz in meiner Ketophase hatte ich Erythrit. 0 Kohlenhydrate und wirkt sich nicht auf den Blutzuckerspiegel aus. Hat auch keinen seltsamen Beigeschmack, wirkt nur leicht kühlend auf der Zunge. Bis auf karamelisieren geht damit fast alles, was auch mit Zucker geht.

Ja, Obstzucker ist auch nicht ohne...

Aber Erythrit ist gut. Der "Kühleffekt" kaum merkbar (sagte der Mentholiker ) - und, mMn sehr vorteilhaft: das Zeug verklumpt nicht.

Zitat von Thomas

Kühle

Die merkst du nur, wenn du dir nen ganzen Löffel davon in den Mund stopfst. Ist halt kalorienfrei und was mir wichtiger war: lässt den insulin spiegel unten und meine Verdauung hat es gut mitgemacht. Ist nicht ganz so süß wie Zucker. Ich habe mich damals mit all den Süßstoffen auseinandergesetzt, weil ich komplett (maximal 3g am Tag) auf Kohlenhydrate verzichtet habe. Da ging aus Fertigecke gar nichts und auch Obst war Tabu. Im Prinzip gab es nur fleisch/ei/milchprodukte sowie Nüsse und ein paar Gemüsesorten. Körperlich hat mir das nach 2 Tage hartem Entzug persönlich das echt gut getan, die Schwierigkeit war das auch im sozialen Umfeld durchzuziehen, mit meiner Frau wars dann ganz vorbei 😂

Ich hatte mein "ups so kanns nicht weitergehen" Moment vor einem Jahr.

Viele Blutwerte grenzwertig, Leberwerte erhöht, Glucose an der Grenze.

Ständig Heißhunger und insgesamt ein, nach mehreren Handicaps, scheinbar aus dem Ruder laufender

Stoffwechsel.

Wo ich mich so schön auf dem ich bin immerhin Nichtraucherin ausgeruht hab.

Seither meide ich Alkohol, obwohl der Konsum gering war. Esse 16Std. am Tag nichts und

habe meinen Obstkonsum stark eingeschränkt.

Die "schlechten" Kohlehydrate sind wenigstens teilweise ausgetauscht, ganz drauf verzichten fällt mir schwer.

Ich esse ziemlich viel rohes Gemüse und mehr Eiweiß. Ich liebe rote Paprika und Kohlrabi roh, gibts tägl..

Ich bewege mich wieder mehr und bin ein paar Kilos los.

Trotzdem gönn ich mir weiter auch leckeres Essen, nach dem Motto: Wer nicht genießt, ist ungenießbar!

Meine Blutwerte sind inzwischen bis aufs leidige Colesterin perfekt.

Ich denke Thomas mit dem Obst könntest du nicht ganz falsch liegen. Ich dampf das eben jetzt

Zitat von ZumaFx

Ihr wollt wohl alle gesund sterben...? [...]

Nicht unbedingt, aber möglichst schmerzfrei leben...

Zitat von Thomas

schön, dass du deinen inneren Schweinehund besiegt hast!

Stopp! Wir kämpfen noch

Aber danke für deinen Beitrag, kann ich unterschreiben.

Wärs mir nicht so bescheiden gegangen und wäre ich nicht immer müder und träger geworden, hätte ich noch lange

so weitergemacht. Und ich bin auch nicht vorbildlich oder sowas, von Askese keine Spur. Ich hab da noch viel Luft nach oben.

Ein Genussmensch und auch leidenschaftliche Köchin (wenn ich die Zeit hab) bin ich jetzt schon seit 59Jahren, hab nicht vor daran was zu ändern.

Haben wir nicht alle manchmal behauptet wir würden diese oder jene Zigarette aus Genussgründen rauchen?

Und wissen inzwischen, dass es uns ohne diesen "Genuss" deutlich besser geht?

Nudelsalat. Bei der Hitze kann man doch nichts heißes essen.🤷‍♀️

Mir reicht heute ein Stückchen Fleisch vom Grill mit etwas Beilage.

Zitat von Juni

Haben wir nicht alle manchmal behauptet wir würden diese oder jene Zigarette aus Genussgründen rauchen?

Ich habe recht früh behauptet ich bin süchtig und so kann das mit der Fresserei auch sein...die wenigsten schaffen länger als 3 Wochen ohne 😂

Traurigerweise kenne ich gesundheitsfanatiker denen es inzwischen echt dreckig geht. Andersrum Menschen, die mit über 80 immer noch rauchen wie ein schlot und sich täglich nach dem Essen einen Schnaps eingießen: denen geht es prächtig(gut, davon ist noch einer über) . Ich gehe damit stark davon aus, dass wir vielleicht etwas gegensteuern oder verschlimmern können, aber: der eine ist halt arschgekniffen, der andere nicht und das Altern ist nicht zu stoppen.

Eines weiß ich sicher: man kann sich selber auch kaputtoptimieren. Davon kann ich selber ein Lied singen.

Zitat von Thomas

Außerdem kann nur in einem gesunden Körper auch ein gesunder Geist existieren

Das will ich nicht unterschreiben, das würde ja implizieren, dass körperlich chronisch kranke Menschen alle geisteskrank sind. 😂 Und dann sehe ich kerngesund Menschen die den halben Tag rumheulen, wie schlecht es ihnen geht. Ich sehe leider sehr oft, dass es eher der angeschlagene Geist ist, der den Körper zerstört.

Zitat von Thomas

Wegen mir kann jeder mit sich anstellen was er möchte.

Jo, sehe ich auch so, ich verurteile auch nie einen, der mehr auf sich achtet als ich 😂 Ich habe selber mal so sehr auf mich geachtet, dass es nicht gut für mich war. Klingt komisch, ist aber so. Und das geht recht schnell, dass man dem kaputtoptimieren verfällt (nein Thomas das unterstelle ich niemandem, das erzähle ich nur gerade aus meiner Erinnerung.) Das war nicht meine Ketophase, hier hat mir eher mein Umfeld ständig erzählt, dass es nicht gesund sein kann: trotzdem habe ich mich dabei körperlich am besten gefühlt...man hat halt keine "ups und downs (blutzuckerschwankungen) " mehr am tag sondern ist sehr ausgeglichen und ich war sogar richtig schlank: obwohl ich recht viel in mich reingeschaufelt habe.

Das war Jahre vorher: ich habe keinen alk getrunken, peinlichst genau nach Plan gegessen, sehr viel Sport getrieben und trotzdem gemerkt, dass mein Körper immer mehr nachlässt.Also habe ich mehr und mehr gesucht, versucht, gelaufen, Trainings und Seminare mitgemacht. Letztendlich habe ich nicht mehr auf mich geachtet, sondern mich um mich gesorgt...ohne es zu merken UND eigentlich total unbegründet...warum gleich. Wichtig hier: Sorgen machen krank.

Zitat von Thomas

Außerdem kann nur in einem gesunden Körper auch ein gesunder Geist existieren

Und deshalb sollte man diesen Glaubenssatz schnell streichen: redet euch bitte nicht ein, dass es euch geistig automatisch schlecht geht, sobald ihr körperlich krank werdet. Nachher glaubt ihr euch den Mist und es wird so geschehen: nicht nur euer Körper macht schlapp, nein ihr jammert dabei auch noch rum 😂klar hängen Körper und Geist zusammen: wenn mir alles weh tut, fällt es vielleicht schwerer gut gelaunt zu bleiben(vielleicht? Ja: Mindset...ich kann auch mit perforiertem Appendix in der Notaufnahme liegen und mit zusammengebissenen Zähnen "Das Kind kommt" rufen und mich dabei innerlich über meinen Schmerz Schrott lachen...nur um mal ein Beispiel zu nennen.). Andersrum versteifen Sorgen den Nacken, die Magengeschwüre kommen: der kränkelnde Geist schwächt den Körper. Ja und warum waren meine Sorgen denn unbegründet? Ich konnte plötzlich nicht mehr essen, was ich wollte ohne zuzunehmen, eine ausgelassene Party hatte sich 2 Tage später noch gerächt, wobei ich mich doch sonst einfach früh morgens danach geschüttelt hatte um dann voller Elan in den Tag zu starten. Noch grausamer: meine körperliche Leistung hatte nachgelassen, obwohl ich doch noch mehr trainiere und mich deutlich gesunder ernähre als vorher. Ich achte doch schon auf alles, was kann ich denn noch für mich tun? Das ist doch Schlimm! Da ist doch was nicht in Ordnung...glaubensätze die nichts anderes sind als noch mehr Sorgen.

Absolut unbegründet! Mir ging es in dem Moment wieder deutlich besser, als ich erkannt hatte"ich bin jetzt gut 30 und nicht mehr Anfang 20, der Verfall hat begonnen" und auch dies einfach akzeptiert hatte. Die ganzen "ich Muss unbedingt" sind schnell wieder zu "Ja vielleicht wäre es besser, aber man muss ja nicht übertreiben" geworden. Erst das Loslassen dieses Wahns hat mich mein Leben wieder genießen lassen und: Nein, ich springe nicht mehr in den Spagat, bin nicht mehr voll durchtrainiert: würde ich heute mit meinem jüngeren Ich in den Ring steigen wäre ich schon in der ersten Runde KO: der drahtige Hüpfer würde mir schneller gegen den Kopf treten, als ich meine Deckung hoch kriege...aber das ist ja alles nicht schlimm...eher total normal und mir geht's gut dabei...für das eine hatte ich meine Zeit, für etwas anderes habe ich sie jetzt.

Und ja, wenn ich mich hier umschauen bin ich noch recht jung. 😂 Aber ja, ich halte es für richtig, mit dem Wissen und der Akzeptanz, dass es körperlich eh nur noch bergab geht weiterhin mit dieser Einstellung zu leben, denn das ist für mich Genuss: mich nicht groß zu Sorgen, höchstens hier und da mal etwas (be)achten.

Genuss: mal nicht müssen, nicht mal wollen sondern einfach nur mal sein und erleben was sonst noch so ist.(jaja, ich habe gerade Urlaub. Genuss pur 😂)

Zitat von Thomas

Heutzutage hat ja jeder irgendeine Macke

Nenn man Charakter, glaube ich 😉

ZumaFx warum wusste ich vorher, dass man dich doch hinter deinem selbst aufgesetzten Maulkorb hervorgelockt bekommt 😂

Zitat von ZumaFx

Ich bin ziemlich fest überzeugt, das dieser ganze "neumodische Schnickschnack" ums Essen und "gesund durch Ernährung" auch nur eine Erfindung der Industrie ist

Das glaube ich aber nicht. Klar lässt sich dadurch ne Menge Kohle machen und hier werde auch trends und hypes generiert um Produkte platzieren zu können, aber der Wunsch der körperlichen unversehrtheit und die Suche nach dem Jungbrunnen "Forever young" ist gibt es deutlich länger als die Industrie selber. Die hats nur erkannt und nutzt es für sich.

Zitat von ZumaFx

Im Grunde ist der Körper noch auf Steinzeit eingestellt und hinkt gewaltig der Entwicklung der letzten paar Jahrzehnte hinterher. Dazu der (immer unterschätzte) Stress und shcon haben wir ganz viele "moderne" Probleme

Hier bin ich aber voll bei dir. Ist ja auch ein trend: Paleo 😉

Ding Ding Ding dung: Zucker zaubert 😂