Damit bestätigst du ja, das dickerer Mantel mehr Geschmack gibt. Ist eben deutlich mehr Oberfläche.
Ich versuchs mal mit einer tabellarischen Darstellung:
Kerne Mantel Oberfläche Heatflux Heatcapacity
3x0,32 0,08 727 1,38 110
3x0,32 0,10 812 1,23 130
3x0,32 0,12 911 1,10 158
Heatflux sagt aus, wie schnell die Hitze durchs Material geht, Heatcapacity wie lange die Hitze drin bleibt (mal vereinfacht gesagt). Die Werte sind gerundet, zeigen aber gut, wie sich das auswirkt mit dem Mantel, denke ich.