Würde ich so beschreiben.
Wermut ist auch immer zu einem großen Anteil dabei, gerne auch mal Fenchel oder Angelika.
Ich würde mal sagen Ouzo ist gradlinig einfach, Absinth geht grob in die Richtung, ist aber wesentlich vielschichtiger, komplexer.
Wenn Du Ouzo oder Pastis magst ist es aber auf jeden Fall einen Versuch wert.
Und nachdem sich Hemingway und Oscar Wilde das Zeug literweise in die Rübe geleiert haben, kann es - gemessen an deren Output - gar nicht so schlecht für Körper und Geist sein.
Edit: zu spät gelesen.
Für den Vergleich wird man ums Trinken aber wohl nicht rumkommen.