Ich suche auch schon lange nach Hefe, vorzugsweise trockener.
Aus Verzweiflung am WE eine Fertigbackmischung für Brot, das gab es, gemacht und es war gar nicht Mal schlecht.
Ich suche auch schon lange nach Hefe, vorzugsweise trockener.
Aus Verzweiflung am WE eine Fertigbackmischung für Brot, das gab es, gemacht und es war gar nicht Mal schlecht.
Dampfman ich habe jetzt über das mir verhasste Amazon-Portal Trockenhefe bestellt, allerdings liefert der Großhändler erst ab dem 8.5.2020
Ist schon echt irre welchen Hype auf Hefe es plötzlich gibt.
Ich hab noch Hefe im Tiefkühler und warte nun auf Mehl per DHL
Ist der Wahnsinn was man für Klimmzüge machen muss um an Hefe oder Mehl zu kommen.
Ich hab jetzt mehrfach welche bekommen in so einem kleinen Edeka und gefrier die immer ein.
Inzwischen hab ichs auch raus, sie "wiederzuwecken".
Mit einer Tasse lauwarmem Wasser, ein wenig Mehl und einem Teelöffel Zucker "anhefeln" klappt gut.
Was backst du gutes @pyrex ? also, wenn dann das Mehl da ist?
Die Hefe brauch ich für Pizzateig und den ein oder anderen Kuchen. Ist ja bald wieder Obstzeit. Deinen Rhabarberkuchen z.B. mach ich öfter mal mit nem Boden aus Hefeteig. Ab und an mal Brot oder Brötchen, Dampfnudeln sind hier begehrt. Was man halt so anstellen kann damit Juni
Tönt gut, ich back gerne die herzafteren Dinge bzw. wenig Kuchen, der Rhabarberkuchen ist einer meiner wenigen
"sicheren Nummern" auf dem Gebiet.
Brot, Baguette, Brötchen, bei uns auch Seelen und Pizza macht schon Spaß und irgendwie zufrieden (mich)
Genau Juni und wenn man dann ein gutes Brot mit kraftigen Gewürzen oder Kräutern auf den Tisch stellt, es dann noch besser (intensiver) schmeckt als beim Bäcker ist das eine ungemein zufriedenstellende Tätigkeit
Irgendwie fehlt mir bei den "Reaktionen" ein sabberndes leckerschmecker Smiley
Total appetitanregendes Forum ist das hier
ich habe beim Einkaufen mehrmals schon 500g-Blöcke Bäckerhefe gesehen, bei Edeka, Lidl und in "echten" Bäckereien. Ist halt etwas teurer.
Wenn es das sabbernde Emoticon hier gäbe müssten wir immer darauf achten, dass sich keine Pfütze unterm Tablet, Handy oder PC bildet.
Adenau ist übrigens nicht SO weit von Bonn entfernt
Melone schreibst Du mir bitte mal per PN wo genau diese Märkte sind? Also in der Eifel oder bereits jenseits von Bad Neuenahr... Man könnte sich in Bonn die Hacken wund laufen, ävver et gibt nüscht een Krümel z' koofe
Upps lese ich jetzt erst. Cool Melone dann fahren wir nach Adenau 🤗🤗🤗🤗
Bäckerei Lehmann und Bäckerei Thiesen verkaufen Hefe. Aldi und Lidl auch.
Meine Heldin dann fahren wir mal eben nach Adenau, naja sagen wir morgen.
In Kommern und Zülpich gibt es auch Hefe, und Toilettenpapier, und Küchentücher...
Nur Handschuhe und Flüssigseife fehlen.
Mit einer Tasse lauwarmem Wasser, ein wenig Mehl und einem Teelöffel Zucker "anhefeln" klappt gut.
Machst du das dann mit tiefgefrorener Hefe direkt aus dem Eisfach? Ich hatte auch welche eingefroren und müsste da jetzt mal ran. Weiß aber nicht wie man die am besten auftaut.
Machst du das dann mit tiefgefrorener Hefe direkt aus dem Eisfach?
Nö, ich hol den Würfel ca. 2Std. vorher raus aus dem Kühlfach,
leg ihn in eine Tasse und lass ihn erst auftauen.
Oder wenn ich länger vorher schon dran denk, meinetwegen am Vorabend der Backaktion,
stell ich die Tasse mit dem Würfel in den Kühlschrank. Tasse deshalb, weil die Hefe
manchmal zerläuft beim Auftauen.
Guten Morgen @all
Wir folgen heute ssssssschnuppernd der von Melone ausgelegten Hefefährte und sind quasi kurz davor unseren Schatz zu erbeuten
Sollte es das Wetter zulassen gibt es dann noch zur Belohnung einen Spaziergang rund um den Laacher See.
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