Ich wollte gerade in der Mittagspause bei einem Offi um die Ecke nur nach etwas Draht schauen, wie das so ist sind wir im Gespräch auf das Selbstmischen gekommen. Die Dame hat selbstsicher eine Aussage getätigt, die mir ein Dickes Fragezeichen über den Kopf gezaubert hat:
Das erwärmen von Liquids(oder auch warm Lagern) soll nicht nur die Aromen bitter werden lassen sondern auch die Viskosität dauerhaft verändern.
Kann das hier jemand bestätigen? Denn:
Jetzt, zu kalten Jahreszeit lege ich meine frischen Liquids ein Zeitchen auf die Heizung, gerade um die Viskosität temporär zu senken, lässt sich so halb besser schüttelnd vermischen. Etwas bitteres habe ich bisher nicht festgestellt und ich habe nicht das Gefühl, dass die Mischung flüssiger ist, als vor dem Erwärmen wenn sie wieder abkühlt.
