Sweet & Berries-Aromen

Zitat von softius

TPA, Flavour Art und Capella haben ihre Aromen schon extrem verdünnt, sodass Du teilweise bereits im zweistelligen Prozentbereich ansetzen musst.

Das widerspricht sich doch stark mit meinen Erfahrungen, zumindest Capella und TPA würde ich keines der mir bekannten Aromen im 2-stelligen Bereich ansetzen, das finde ich viel zu viel. Und ich mags eigentlich schon kräftiger. Natürlich sind die Konzentrationen der Hersteller immer unterschiedlich, aber hier von extrem verdünnt zu sprechen, halte ich dann doch für übertrieben.

In Mischungen setze ich Cap und TPA irgendwo zwischen 4-7% ein und manche (z.b. Cinnamon) sind mit 4% schon recht stark.

Welche Aromen findest du denn extrem verdünnt von denen ?

hmm...

Mein Horchata ist auch von Capella, habs mit 7% angemischt und selbst die mittlerweile erdölfarbige Mische aus Sommer 2019 schmeckt immer noch nach Horchata. Ich finde auch nicht, das die neuen Versionen von Capella dünner sind, sie schmecken halt bissl anders, da eben bestimmte Inhaltsstoffe nicht mehr drin sind/rein dürfen.

ASM ist durchaus nicht schlecht, aber mit 1-3 % ist mir das oft viel zu dünn im Geschmack, gerade DL und solo gemischt bin ich da eher bei 4-5%, mit Herrlan und CBV hab ich keine Erfahrungen bislang. Aber jeder Hersteller hat da ja seine eigene Sicht auf Konzentrationen und jeder Konsument seinen ganz eigenen Geschmack.

Mir gefällt an Capella, TPA usw besser, das die eben nicht "ewig" reifen müssen, sondern oft schon direkt nach dem Mischen dampfbar sind. Gerade ASM ist da ja z.Teil sehr "reife-lastig". Und dieses "direkt dampfbar" wäre bei "extrem verdünnt" wohl eher nicht gegeben ?

Soll aber ja jeder auch für sich mischen, wie er mag, aber von einer "extremen Verdünnung" zu sprechen halte ich dann doch für übertrieben.

Ich mische unterschiedliche Aromenhersteller zusammen in einen Topf.

Das hört sich jetzt saublöd an, aber ich gehe halt davon aus, was soll die Kopfnote sein.

Wenn ich den Dampf einatme, zuerst der Käsekuchen, dann die Erdbeere, ein kleiner Hauch von Limette und beim ausatmen die Sahne, das cremige.

So würde ich dann vorgehen zum mischen

1,5 % Käsekuchen

0,5 % Erdbeere

0,2 % Limette

2,0 % Creamy Yoghurt

3 Tropfen Sweetner

Nachwürzen kannst du dann immer noch, aber so entstehen die meisten meiner Liquids.

Noch ein kleiner Tipp, wenn du gar nicht weißt, was zusammen passen könnte, dann schau mal bei Chefkoch nach unter Obstsalat, da gibt´s jede Menge an Rezepten zwar zum essen, aber das kann man gut, auf´s dampfen mit umsetzen

Zitat von Mikel

Denke MTL <-> DL macht da auch was aus.

Ganz sicher sogar. Ich misch ja MtL und DL Liquids hier, da meine Freundin nur Mtl dampft und ich nur DL. Die gleiche Mische schmeckt in ihrem Siren eindeutig anders wie bei mir DL. Beides recht gut, aber DL bin ich und meine Freundin der Meinung, das es intensiver schmeckt. Wundert mich auch nicht, ist doch DL viel mehr Dampf da und somit der Geschmack eben intensiver. Um Mtl auf die gleiche Intensität zu kommen, muss man schon höher dosieren, was aber manchmal negativ ist, wenn ein Aroma eher niedrig zu dosieren ist. Da kommt man dann schnell mal in einen Bereich, wo es dann scharf/chemisch schmecken kann, somit ist natürlich dann auch nicht wirklich was gewonnen. Bei sehr vielen Mischungen ist es aber kein Problem, da geht auch bissl mehr und schmeckt immer noch super MtL und auch DL (wobei es da dann schon too much werden kann, ohne aber überdosiert zu schmecken).