Danke für die vielen unterschiedlichen Antworten!
Ich werde auf den Keller zurückgreifen. Grund dafür sehe ich in der Kälte im Kühlschrank was für Aromen eigentlich nicht so gut ist. Klar bei den Konzentraten weiß ich es auch nicht genau aber beim Obst entfaltet sich auch kein Aroma bei zu kalter Lagerung. Gewissheit wird die Zeit bringen