Ein MHD muss wohl draufgeschrieben werden, aber das ist nicht wirklich von Bedeutung.
Eine Gefahr würde ich ausschließen. Es kann höchstens sein, dass ein Teil des Nikotins oxidiert, so dass die tatsächliche Nikotinkonzentration etwas abnimmt.
Dunkel und kühl gelagert hält das Zeug quasi ewig.
Ich sehe da ein eventuelles Problem bei shots die Jahrelang gebunkert werden in der sehr viel größeren Kontaktfläche zum Plastik als bei einer großen Flasche, die evtl sogar aus Glas ist, und platzsparend in den Tiefkühler passt. Bei Plastik bin ich mir nicht unbedingt sicher ob das zb nach 10 Jahren noch geschmacklich neutral ist, was aber gut sein kann. Daher könnte man bei geplanter sehr langer Lagerung, Shots in ein Braunglas für den Tiefkühler umfüllen.