Aufklärung nur für Dich, ethernity :
Natürliche Aromen werden aus pflanzlichen oder tierischen Ausgangsstoffen hergestellt, naturidentische und künstliche synthetisch.
Wie diese Aromen beim Erwärmen reagieren (gesund oder ungesund?), ist vollkommen unabhängig von der Herstellungsmethode.
Das stimmt aber nur wenn es wirklich die gleichen Aromen sind, im Extrakt sich nicht noch andere Stoffe befinden (Stichwort Reinheit) und sie in einem zum Dampfen geeigneten Lösungsmittel sind. Einige Aromen kann man ja z.b. pflanzlich nur mit Fetten extrahieren, das sollte man dann aber nicht dampfen.
Es geht mir bei dem natürlichen Aromen eher darum, dass ich der Firma dahinter nicht vertrauen würde, dass sie es auch richtig machen. Vor allem wenn sie nicht aus der EU Kommen.
Zitat
"Bio" ist dagegen eine Anbau- oder Herstellungsmethode - zumeist zertifiziert. Die Grundanforderungen z.B. durch das EU-Siegel festgelegt.
Der Kauf von Bio-Ware ist sicherlich mehr ein politischer Akt als ein vordergründig gesundheitlicher.
Die Vermutung liegt nahe, dass eine konventionell angebaute Möhre aus einem kleinen Bergbauernhof mehr Vital- und weniger Schadstoffe enthält, als die Möhre eines Biohofs am Kamener Kreuz? Kein denkender Mensch hatte nach der Tschernobyl-Katastrophe mehr Interesse an Eiern von freilaufenden Bio-Hühnern?
In einer nachhaltigen ökologischen orientierten Gesellschaft hätte es den Dreck aber wahrscheinlich gar nicht?
Worum es bei Bio geht weiß ich. Ich finde Bio auch in vielen Bereichen sinnvoll, aber halt längst nicht allen. Je nach Bio Standard, Produkt und Herstellungsland wird oft einfach gar nichts beim Anbau geändert. Man schreibt einfach Bio drauf und kassiert höhere Preise. Und der Kunde denkt auch noch es wäre besser bzw. gesünder für ihn. In Deutschland wird da zum Glück der Bio Standard noch relativ streng geregelt in anderen Ländern sieht es anders aus.
Deswegen ist auch meine Vermutung dass der Hersteller dieser Aromen einfach nur mehr Geld absahnen will mit den Begriffen: "natürliches Aroma" und "Bio".
Beides soll implizieren, dass es gesünder und Umweltfreundlicher ist. Beides bezweifle ich erst einmal. Und das muss ich jetzt auch zugegeben ohne irgendwelche Beweise. Es ist nur mein Bauchgefühl und kann natürlich komplett Falsch sein.
Es fühlt sich halt nur komisch an chemische hergestellte Aromen, man bedenke chemisch ist ja Marketingtechnisch ein grauen, die in der Lebensmittelindustrie zu hauf vorkommen durch natürliche selbst hergestellte Bio Aromen zu ersetzen.
Es geht mir also nicht darum, dass Bio sinnlos ist. Es geht mir darum, dass manchmal Bio einfach nur auf Produkte geschrieben wird damit Sie mehr Geld damit machen können. Und wir alle denken dann das Produkt sei besser, gesünder und den Tieren ging es auch noch besser. Das Problem ist halt es kann stimmen muss aber nicht.
Das meinte ich mit Bio Wahn.