aber ich will qualitativ gutes, hochwertiges reines Biofleisch!
Der Konsument entscheidet. So ist das nun mal. Und wie Illmix geschrieben hat: der ist nun mal nicht interessiert daran wie seine Nahrungsmittel hergestellt wurden. Sonst würde er sich von der Industrie nicht so dermaßen verarschen lassen.
Ich/wir persönlich machen ebenfalls was wir machen können. Aber man sollte nicht glauben, dass sich deswegen auch nur irgendetwas ändert.
Und: man muss sich das auch leisten können. Das nächste Problem.
Aber Ernährung ist ja sowieso nur ein Thema aus dem Gesamtkomplex Nachhaltigkeit.